白葡萄酒和红葡萄酒哪种好？

Question

以前喝葡萄酒都是在外面买，但是今年我想自己泡，那是泡红葡萄酒好还是白葡萄酒？

Answer 1

红葡萄酒和白葡萄酒功效是不一样的，白葡萄酒之所以不含那么多的“多酚”，就是因为在生产过程中需要去除葡萄皮。虽然过多的酒精会增加患口腔癌症的危险，但是红葡萄酒已经显示出了很多健康优点，比如它可以降低患心脏病、癌症和阿尔茨海默症的危险，这同样也要归功于“多酚”的存在。此外，红葡萄酒还是纤维素的良好来源，可以预防肠癌。