长期吃太饱对大脑有什么影响？

病情描述:

我要是吃不饱一会就饿了，所以我吃饭的时候，就会吃很饱，这样做对大脑有什么影响？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

长期饱食是对大脑不好，因为现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增多。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪增多，促使动脉粥样硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。

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