葡萄皮吃了对身体好不好？

Question

朋友每次吃葡萄都会把皮剥掉，但是我吃葡萄从来不剥皮，这样好不好？

Answer 1

吃葡萄最好是不要吐皮，这是因为白葡萄酒在制作过程中除去了富含多酚的葡萄皮和籽，而前面我们说到多酚对预防动脉硬化有着积极的作用。多酚的含量在葡萄皮中为23％～35％，果肉为2％～5％，葡萄籽为65％～70％。白葡萄酒中的多酚减少了，自然预防心脏病和抑制动脉硬化的效果也不明显。