海鲜类怎么加热对身体好？

病情描述:

现在天气太热了，经常出去吃海鲜，那么打包回来的海鲜怎么加热对身体好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

海鲜类食物加热时可以加点作料。特别是贝类，海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒、葱、姜等作料，这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用。

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