春天适合吃什么食物呢？

Question

春天到了，春天比较适合吃什么食物才对身体好呢？

Answer 1

根据中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以补肝为先，而韭菜正是温补肝肾之物。韭菜含有挥发性精油，及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定的疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。