吃了绿皮土豆会不会有中毒？

Question

前天买土豆没有看清楚，回到家发有个绿皮的，果断扔了。吃了绿皮土豆会不会有中毒？

Answer 1

土豆都是大家喜欢的食物，人们在购买土豆时,常会发现有绿皮和发芽的土豆,它们不能吃,这样的土豆中含有龙葵素，土豆完好时，龙葵素的含量较少，一旦出现发绿。发芽，其含量就会增高5-6倍。人服用后，对肠胃道黏膜有较强的刺激性，对呼吸中枢及运动中枢也有麻痹作用。