经常吃羊肉搭配什么蔬菜比较好？

Question

冬天有点冷，所以常在外面吃羊肉，那如果经常吃羊肉搭配什么蔬菜比较好？

Answer 1

可以搭配冬瓜、菠菜、金针菇或者笋等蔬菜比较好，能够去火同时还可以解毒，羊肉属于是温热性的食物，如果在生活中经常大量吃会容易发生上火的症状，不利于自身健康，适量的吃能够帮助消化，同时还可以修补患者的胃黏膜，比较适合在冬天进补。

Answer 2

羊肉吃多了易上火，我国中医讲究“热则寒之”，因此吃涮羊肉一定要搭配凉性蔬菜，如：白菜、菠菜、冬瓜、萝卜、金针菇、茭白、菜心、豆腐等。这些都是涮羊肉的最好搭配，搭配它们涮羊肉不上火，涮羊肉最好先涮菜再涮肉。