白色食品具有哪些营养价值呢？

Question

爷爷有高血压，咨询了医生说可以吃些白色食品，白色食品具有哪些营养价值呢？

Answer 1

白色食品虽说在总的营养价值方面排名末位，但“未位淘汰制”并不适用于它，因为它也有独到之处，如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉，常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。