哪个季节的韭菜比较好呢？ - 问答频道

哪个季节的韭菜比较好呢？

男，38岁 2018-06-09 22:37

病情描述:

很喜欢吃韭菜，平时总买韭菜吃，但听说韭菜也不能总吃，哪个季节的韭菜比较好呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-06-09 22:58

根据中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以补肝为先，而韭菜正是温补肝肾之物。韭菜能温补肝肾，温中行气、散血解毒、还有保暖、健胃的功效。出春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，可以在春季多吃韭菜。

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