杏仁可以生吃吗？ - 问答频道

杏仁可以生吃吗？

女，51岁 2018-06-18 15:06

病情描述:

家里有好多杏仁，除了炒杏仁，杏仁可以生吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-06-18 16:02

杏仁中含有容易致毒的氰酸，而白果的胚芽有毒，这两种苦味的食物都需要加热熟食或购买加工好的成品，切不可生吃。

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