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杏仁可以生吃吗?
病情描述:
家里有好多杏仁,除了炒杏仁,杏仁可以生吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    杏仁中含有容易致毒的氰酸,而白果的胚芽有毒,这两种苦味的食物都需要加热熟食或购买加工好的成品,切不可生吃。
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