素食者可以用什么油炒菜？ - 问答频道

素食者可以用什么油炒菜？

病情描述:

奶奶是素食者，就连鸡蛋都吃得很少，她平时用什么油炒菜比较好呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

经常吃素食的人，如果不注意饮食，可能会出现营养不良的情况，所以吃素食的人，可以选择茶籽油、橄榄油、花生油、米糠油，加上少量富含欧米伽3脂肪酸的亚麻籽油。

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