吃了霉变的核桃会怎样？ - 问答频道

吃了霉变的核桃会怎样？

病情描述:

前一段家中的一些核桃受潮了，我感觉有些发霉，但是妈妈说没事，扔了可惜，所以她每天都会吃两个，吃了霉变的核桃会怎样呢？

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王燕主任医师中日友好医院

霉变的核桃是不能吃的，很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。

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