为什么老年人不能吃太咸？

Question

我爸年纪大了之后，口味就变得很重，但我听医生说，老年人不能吃太咸，这是为什么？

Answer 1

因为吃太多盐会影响大脑，研究发现，饮食含盐量高，每天钠摄入量超过3090毫克（相当于一茶匙7.7克食盐），人的认知能力下降速度最快。相反，饮食清淡，认知能力下降速度缓慢。每天食盐摄入量不超过6克，控制烹调用盐，少吃咸菜和烟熏肉类。