油过期吃了对身体有害吗？ - 问答频道

油过期吃了对身体有害吗？

病情描述:

油快吃完了的时候，我才发现家里的油过期了，吃了过期的油对身体有害吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

油过期后是造成身体代谢的危害，所以尽量不要吃过期的油，因为过了保质期的植物油，同样容易产生氧化物、游离脂肪酸等等，对人体健康是不利的。

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