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长期吃话梅有什么危害

男，31岁

病情描述:

蜜饯酸酸甜甜的不是很喜欢反而多盐的话梅泡水特别的爱，长期吃多盐的话梅有什么危害？

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朱明炜主任医师北京医院

话梅含盐量过高，如果长期大量摄入会诱发高血压，另外，不停地吃话梅也会诱发其他疾病，话梅、蜜饯含有亚硝酸盐，在人体内可能会形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；还含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器。因此，应避免食用过多，以免对身体健康造成不良影响。

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