醋的作用是什么？

病情描述:

每次吃面的时候，我都会吃上一些醋，不知道醋的作用是什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

对于肥胖的人来说，醋可以增加新陈代谢，而且醋具有一定的降脂减肥作用，同时对中老年的冠心病、心绞痛以及高血脂有一定的治疗作用。

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