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肉能反复冻吗

病情描述:

我总是把肉拿出来解冻又拿进去冻上，反复的冻，这肉能反复冻吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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朱明炜主任医师北京医院

肉一般是不能反复冻的，因为肉每被解冻一次，养分流失就很多，同时造成食用时口感变差以及新鲜度的下降，营养价值也会慢慢失去。且肉反复冷冻，还会导致肉的口感变差，导致肉不新鲜，建议合理保存，以免食用后影响身体健康。

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