淘米水洗菜好吗？

病情描述:

我发现我妈每次都将淘米水或者是面粉水留下来，用来洗菜，淘米水或者是面粉水洗菜好吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

这两种洗菜效果都很不错。淘米水和面粉水均为弱碱性，这可能与其中的淀粉和矿物质有关。在此环境下，有机磷农药的去除效率比清水略高一些。此外，面粉、淀粉可能还存在一定的吸附作用，有助去农残。

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