吃羊肉汤的好处有哪些

Question

我的气血不太足，但中医说不用吃药，多吃羊肉汤就可以改善，羊肉汤的好处具体有哪些？

Answer 1

羊肉汤是滋补佳品，制作时用当归20克、生姜15克、羊肉250克切成小块，一起放入砂锅，加水1000毫升，炖至羊肉熟透后，以调料适当调味食用。羊肉有腥膻之气，当归、生姜主含挥发油成分，其特殊的辛辣味道和羊肉融合，可使汤味更加鲜美。适当配伍黄芪、枸杞、大枣等，可增加补气养血、滋肾健脾的效果。但需注意，羊肉温热，助火伤阴，实热证及阴虚火旺者慎服。