吃醋有什么好处？

病情描述:

我在饮食上面，还是很爱吃醋的，就是不知道吃醋有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

生吃醋可以促进肠胃消化，而熟吃醋也是有好处的，因为醋在烹调加热的过程中，能把其中的钙、磷、铁等成分溶解出来，十分利于肌体吸收和利用，所以，我们在平时的生活中，多吃一点醋是很有好处的。

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