鱼籽有什么营养价值呢？

Question

我吃着鱼籽的口感很好，所以比较喜欢，但是对鱼籽的营养并不是很了解，所以想问一问专家。

Answer 1

鱼籽尤其适合孩子吃，因为鱼籽含有相当多的卵磷脂，对神经系统的发育有一定帮助。但卵磷脂也是脂肪的一种，建议大家吃时要控制量，以免增加肥胖风险。