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剩牛奶为什么要煮一煮再喝？

男，39岁 2018-06-16 16:34

病情描述:

开瓶后没有喝完的牛奶，第二天老婆都会煮一煮，为什么剩牛奶需要煮一煮再喝呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-06-16 16:51

为了身体健康，没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。

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