为什么要吃水煮蛋？ - 问答频道

为什么要吃水煮蛋？

男，25岁

病情描述:

我比较爱煎鸡蛋，我妈就劝我要吃水煮蛋，为什么要吃水煮蛋？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

水煮蛋比煎鸡蛋更更好，因为白水煮鸡蛋最好地保留了鸡蛋里面所含有的营养成分。至于炒鸡蛋和炸鸡蛋，因为这里面有很多的油，所以提醒大家，如果有胆囊炎或者胆结石的朋友，千万不要多吃，最好是不要吃。

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