春节怎么吃可以避免上火呢？

病情描述:

我是一到春节就上火，今年为了防止上火，我想改变一下饮食结构，怎么吃可以避免上火呢？

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王燕主任医师中日友好医院

为了防止春节期间上火，可以把主食改成燕麦片小米粥、燕麦片南瓜大米粥或八宝粥，配合蒸玉米和蒸红薯，也可以是芝麻烧饼或发面饼。每餐只吃一个是鱼类肉类荤菜的主菜，配一个蛋类菜或豆制品，其他都可以是蔬菜。炒菜不超过两个，其他菜尽量选择蒸、煮、炖、凉拌。

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