食用野菜有什么好处？

Question

春天是吃野菜的季节，家里的老人们都爱做野菜粑粑，常食用野菜有什么好处？

Answer 1

野菜中含有大量提高人体免疫力的生物活性成分，如多糖、生物黄酮、皂甙、叶绿素、叶黄绿等，对改善心血管功能，消除体内自由基，增强人体的抗氧化，都有着积极的作用。