春天有哪些野菜可以食用？ - 问答频道

春天有哪些野菜可以食用？

病情描述:

春季时分，经常看到有人采摘野菜食用。像我们年轻人是不认识的，有哪些野菜是可以食用的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

榆林钱、花椒芽、香椿芽、紫苏叶、薄荷叶、马齿苋、马兰头、蒲公英、荠菜等这些深受大家的青睐。大家常用这些嫩芽来做菜码，如面条的配菜、吃粥的小菜、拌饭的菜末，或蒸吃或直接炒食。

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