腊八蒜有什么作用

Question

最近迷上了腊八蒜，只要去超市就会买一些，不过腊八蒜可以起到什么作用呢？

Answer 1

腊八蒜不仅仅有大蒜的营养价值，而且能在很大程度上消除蒜的辣味，有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用，不过其杀菌作用有所降低。