哪些蔬菜的嘌呤含量高

Question

因为我得了痛风，很多含嘌呤的食物都吃不得，但我听说有些蔬菜也是含嘌呤，哪种蔬菜嘌呤量高？

Answer 1

一些低嘌呤的蔬菜痛风患者是可以吃的，蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些，但扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等嘌呤含量相对较高，痛风急性发作期患者也要尽量避免吃，缓解期减少进食次数和进食量。