吃南瓜能降糖吗？

Question

得了糖尿病后医生就建议我不吃甜食，可是老公每次做南瓜都让我多吃点，说是可以降糖，是真的吗？

Answer 1

控制血糖要避免一些糖分含量高的食物，有人说吃南瓜降糖，其实，虽然果胶和南瓜多糖都有降糖效果，但南瓜中的淀粉、葡萄糖等也会升糖，直接吃南瓜不一定降糖。