哪些蔬菜里面含钾元素？ - 问答频道

哪些蔬菜里面含钾元素？

男，25岁

病情描述:

我现在有些缺钾，但是不想吃药，只想用食疗来改善，听说很多蔬菜里面含钾元素，那吃什么蔬菜好？

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杨松主任医师湖北省中山医院

蔬菜是比较营养的食物，蔬菜的钾含量都很高，比如菠菜、芥蓝、苋菜等绿叶菜的钾含量都超过香蕉。菌类蔬菜的钾含量尤其出众，例如口蘑钾含量为1655毫克/100克、蘑菇（鲜蘑）312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克。

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