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生姜有什么功效和作用?
病情描述:
我家里人都特别爱吃生姜,他们都说生姜对身体好,生姜有什么功效和作用?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    生姜里的营养成分能够杀灭细菌,因此生姜具有抗炎和抗氧化功效,从而有助预防关节炎。美国迈阿密大学研究人员发现,生姜中高浓度的姜辣素可缓解关节炎导致的膝盖疼痛,有效率达40%。生姜口感和味道具有刺激性,不建议生吃,可以做菜时放点姜片,或切生姜片泡水饮用。
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