植物蛋白和动物蛋白有区别吗？

Question

我在网上看到说，平时要多吃一点植物蛋白，植物蛋白和动物蛋白有区别吗？

Answer 1

植物蛋白和动物蛋白本质上是有很大区别的，植物蛋白和动物蛋白的区别在于从肉类等摄入动物蛋白的同时也会摄入脂肪，一旦过量就会造成高血脂、脂质沉着、血管硬化，而植物蛋白不存在这个问题。