哪些蔬菜的叶黄素都比较丰富？

Question

这几天因为熬夜我的眼睛很干涩，医生建议我多吃富含叶黄素的蔬菜，哪些蔬菜叶黄素较多？

Answer 1

一般绿颜色的蔬菜都富含丰富的叶黄素。除了叶黄素，玉米黄素也很护眼，菠菜、花椰菜、红苋菜、芦笋、油菜等富含叶黄素；玉米、南瓜、橙子、芥蓝等食物中玉米黄素含量丰富。