人造奶油对健康有害吗 - 问答频道

人造奶油对健康有害吗

病情描述:

女儿真的特别喜欢吃奶油，我发现有很多蛋糕店都是用的人造奶油，这样会对健康有害吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

人造奶油对健康有害，因为人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，长期大量食用会增加心脑血管疾病和糖尿病的患病危险，甚至阻碍儿童智力发育，诱发老年痴呆。

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