淮山健胃粥怎样做营养？

Question

这段时间孩子脾胃不好，经常挑食，医生让我给孩子做点淮山健胃粥，那怎样做吃的比较营养？

Answer 1

淮山是一种中药材，也可以当成药膳，经常做粥吃，可以调理孩子厌食，挑食的毛病。白米洗净，煮成黏状备用；葱、淮山（一种山药）50克切块；瘦猪肉200克切块过水备用。适量清水煮滚，放入淮山、芡实、猪肉、大米；大火煮10分钟，转入小火煲至大米成稀粥，以少许调味料调味即可。