木耳可以降血糖？

Question

养生专家说了，吃木耳好，我现在餐餐都吃一大碗木耳，这可以降血糖吗？

Answer 1

没有一种食物是营养成分是面面俱到的，因此不可盲目的听信一些没有经过考证的“养生之道”。且没有食物是可以降血糖的，只是某些食物的升糖指数会低一些，也就是说这种食物在胃肠道吸收比较慢，餐后血糖峰值较低。