酱料里面钠的含量高不？

Question

家里老人有高血压，想豆瓣酱这一类的酱料能吃不？

Answer 1

生活便利了，日子过的好了，但是高血压这些慢性非传染病又变得常见了 高钠的饮食是高血压的诱因。钠的来源除了盐还有就是那些美味的酱料了。比如说，一匙的豆瓣酱（15毫升或者19克）里含有1120毫克的钠[3] ，而一匙普通生抽里面约含有500-1500毫克钠。也就是接近或者超过我们一天一半钠的分量了！要适量食入酱料。