肉的营养比蔬菜高吗？ - 问答频道

肉的营养比蔬菜高吗？

病情描述:

我就是爱吃肉吧，总觉得肉比菜更营养，事实也是这样的吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

动物性食物的营养并不比植物性食物的营养更好。这是告诉动物性食物吃得太多的美国人（本书的主要读者，不是说只适用于美国人），不要看不起植物性食物，它们的营养相当好。

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