猪油炒菜好不好

Question

我是猪油爱好者，总觉得猪油饭很香，会不会危害健康？

Answer 1

1.猪油拌饭或做菜的确香味十足，想吃猪油情有可原，但不建议长期或大量食用。
2.健康美味的植物油种类很多，如橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油等，可替代猪油。
3.中国人喜欢吃热腾腾出锅的炒菜，但是要注意控制炒菜油温，油温不宜过高，否则不管什么油，都会产生有害物质。
4.因为餐馆为了吸引顾客，往往喜欢使用猪油做菜，所以多在家做饭，少在外就餐，会减少猪油摄入。