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素菜有哪些益处

病情描述:

我是一个很喜欢吃素菜的人，这样对身体会有哪些益处呢

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

把食品划分为荤素，根据体质选择不同类别的食品，对饮食和养生都有着重要的意义。比起荤菜，素食菜蕴含了各种植物蛋白，口感清淡不腻，且不含味精、鸡精，是老少咸宜的健康食品。

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