应该怎么挑选发霉不太严重的粮食

Question

平时应该怎么挑选发霉不太严重的粮食韭菜和卷心菜怎么洗能去除残留农药

Answer 1

在粮食发霉不太严重的情况下，可以挑出霉粒，减少污染。此法对于黄曲霉污染的花生、玉米去毒效果较好。对于韭菜、卷心菜等可疑农药残留的蔬菜，可以考虑用小苏打清洗。