脂肪指的是什么

Question

脂肪通常指的是什么哪些食材里面含 有饱和脂肪酸

Answer 1

脂肪通俗地说即是油。根据脂肪酸是否含有不饱和双键，分为饱和脂肪酸如猪肉、家禽、牛奶、黄油、奶酪、椰子、棕榈、棕榈仁中的脂肪酸。