怎样才能去掉肉块上的油脂

Question

一般我们买回来的肉上都有一层厚厚油脂，我想问怎么才能去掉肉块上的油脂

Answer 1

要想去掉肉块上的油脂其实很简单，在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。