十字花科蔬菜有哪些

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很多专家都说十字花科蔬菜好，十字花科蔬菜有哪些

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

十字花科蔬菜包括：白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等。萝卜类；水生蔬菜类。

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