隔夜茶水真的有毒？

Question

我在生活上大大咧咧的，有时候前一天泡的茶水，第二天也会喝一些，朋友说这样的隔夜茶不能喝，有毒，是不是这样呢？

Answer 1

也不一定就具有毒素，但是是不可以喝的，很可能会对身体产生不良，特别会容易引起肚胀。茶水在泡完之后最好在两小时之内饮用，如果隔夜之后很可能会出现变质，还可能会产生一些不良物质对引用的人群会产生不良后果，特别是肠胃较虚弱的人员。

Answer 2

隔夜茶是不可以喝的，但“隔夜茶水有毒”的说法没有依据。因为正常泡一杯茶才放1~2克茶叶，硝酸盐的总量是相当小的，一杯茶水的硝酸盐总量只有6毫克，即便全部变成亚硝酸盐，也不至于引起中毒。