面条特别白是怎么回事

Question

中午想吃面条就买来了一些，我发现这个面条特别白，这是怎么回事儿

Answer 1

如果面条特别白，这样的情况就应当注意了，最好是摸一下，如果手感十分光滑，煮完之后特别筋道，这样的面条机有可能是添加了硼砂导致的。