怎样炖汤吃更营养？ - 问答频道

怎样炖汤吃更营养？

女，34岁 2018-06-15 17:12

病情描述:

我今天买了一根羊腿骨，打算晚上煲汤喝，煲汤要注意什么吃了更营养？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-15 17:30

炖羊肉汤可以在里面添加一些营养的食材，炖汤时先用一些羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时成奶白色汤，捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。如果用砂锅炖，风味更好。

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