油炸食品有什么坏处

病情描述:

我一直喜欢吃油炸食品，经常会买油饼油条一类食物，但如果长期吃，会有什么坏处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

油炸食品本就不属于健康食品，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化。油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。

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