土豆可以作为主食吃吗？ - 问答频道

土豆可以作为主食吃吗？

病情描述:

我听说土豆的营养价值是很高的，可以作为主食来吃吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院

土豆是可以作为主食来吃的。早在2015年，我国就提出把土豆作为农业结构调整主要替代物，土豆或将成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮。

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