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鱼皮可以吃吗?
病情描述:
我每次出去吃火锅都会点一份鱼皮,有时候自家做菜的时候也喜欢买鱼皮吃,但是有人说鱼皮吃了不健康,是真的吗?还可以吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    如果水健康,这样的水养殖的鱼,鱼皮是可以吃的,鱼皮口感滑腻,是很多人的最爱,但鱼皮容易被重金属污染的传言也让不少担心不已。目前,并没有实验说明所有的鱼皮都有重金属污染的现象。
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